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    ぶどう特集

    これから旬の甘〜い果物ぶどうには、色や粒の大きさ、種の有り無しなどさまざまあります。

    また、茎に近いほうがより甘いので味を確認するには、下の部分の粒を食べるのがおすすめです。

    ぶどうーデラウエア

    「ぶどう」のおすすめポイント!
    ・ビタミンA、B1、B2、C、B6などのビタミン類が豊富に含まれる
    ・カリウムやリン、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも豊富
    ・甘味が強く、果肉は柔らかいので食べやすい

    特に、皮の部分に栄養があるためミキサーにかけ、ジュースにしたり、シャーベットにしたりして丸ごと食べたほうがいいですよ。

    ぶどうー種なしデラウエア

    おいしい「ぶどう」の見分け方
    皮に張りがあり白い粉(ブルーム)が付いていて、軸が太くしっかりとした緑色ものを選びましょう。

    ぶどうーレッドグローブ

    保存方法
    ぶどうは日持ちしないので、なるべく早く食べるようにしましょう。
    白い粉(ブルーム)は鮮度を保つ役割があるので落とさないよう、洗わずに新聞紙等に包むか袋に入れて、冷暗所や野菜室で保存しましょう。

     

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