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    菜種油と鰻のモツのナタネージョ特集

    鹿児島県東串良町の2つの老舗業者がコラボした逸品。
    牧原養鰻の「鹿児島県産 鰻のモツ」と村山製油の「国産 菜種油」を使ったアヒージョです。

    菜種油と鰻のモツのナタネージョ(プレーン)

    菜種油と鰻のモツのナタネージョ
    (プレーン)

    いのちを無駄にしないという思いから誕生した商品。
    加工の工程で使われなかったものを新たな商品の形とするフードロスを無くすことにつながっています。

    レモングラス醤油

    菜種油と鰻のモツのナタネージョ
    (大人のピリ辛)

    絶妙な配合の調味料と鰻のモツのほろ苦さがクセになりますよ。
    ご飯やお酒との相性抜群です。

    ナタネージョと季節野菜のさっぱりマリネやナタネージョときゅうりのコチュジャン和えなどナタネージョを使ったレシピが紹介されているので試してみてください。

    また商品完成までのお話や想いなども紹介されているので、合わせて見てみてください。
    知ってからいただくと、きっとさらに味わい深く感じますよ。

     
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    備考

    ●株式会社 南嘉起屋(なかきや)
    住所 鹿児島県肝属郡東串良町岩弘1466-1
    TEL 0994-63-2297
    URL https://makiharayouman-shop.com/
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