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    東串良町内産の新米」

    東串良町で育った新米「イクヒカリ」を入荷しました。
    とれたての味わいを感じていただけるように、精米されています。
    お米を普段あまり炊かない人も、ぜひとも新米のおいしさを味わってみてください。

    「イクヒカリ」は福井県で作られた品種で、こしひかりのひ孫にあたり、 幾久しく光り輝く米になることを願って名づけられたそうです。
    鹿児島県の中でも、大隅地域で主に栽培されている品種です!

    東串良町内産の新米「イクヒカリ」

    食味は、「こしひかり」にもひけをとらず、もちもちとした食感で、炊きあがりは、ふっくらとしています。
    粘り気が強いので、冷めてもパサつかずおいしくお召し上がりいただけます。

    炊き方のコツが袋の裏に書かれてあるので、炊き方に迷ったら試してみてはいかがでしょうか。

    炊き方のコツ
    すすぐ程度で手早く洗い、お好みのかたさになるよう入れる水を調整し、1時間ほどお米を浸します。 お米に水を吸わせたら、炊飯器で炊きあげたら、10分から15分ほど余熱でむらして出来上がりだそうです。

    保存方法
    温度や湿気、匂いが移ることに気を付けて、袋やペットボトルなどに入れ密閉した状態にし、冷蔵庫など涼しいところで保存をすると、酸化を防ぎ長持ちします。

     

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    備考

    ●大幸農産 中島正幸
    住所 鹿児島県肝属郡東串良町川西1594-1
    TEL 0994-63-2462
    URL http://www13.plala.or.jp/komeyadaikou/index.html
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